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Kokosöl nativ

Art.Nr.: BP2572
Kokosöl nativ

100% Kokosöl nativ

Das reine, naturbelassene Kokosöl zaubert einen Hauch Exotik in Ihre Küche. Es verleiht den Speisen einen herrlichen Kokosgeschmack.

Die frischen Kokosnüsse werden zerkleinert, getrocknet und das pure Kokosöl herausgepresst. Die Pressung erfolgt mechanisch ohne äußere Hitzezufuhr.

Das aromatische Kokosöl ist fair gehandelt und stammt von langjährigen Hand in Hand-Partnern der Firma Rapunzel aus Sri-Lanka.

• vegan
• intensiv und aromatisch
• nicht gehärtet
• nicht umgesteert

Kokosöl ist vielseitig einsetzbar. Seine natürliche Zusammensetzung macht es haltbar und sehr hitzestabil. Es spritzt nicht und kann nicht anbrennen, deshalb ist es ideal zum Braten, Backen und Frittieren geeignet. Beim Kochen mit Kokosöl wird die Entstehung von Transfettsäuren verhindert.

Verwendung in der Küche:
Neben der Verwendung als Pflanzenöl zum Backen, Braten und Frittieren eignet sich das native Kokosöl auch als alternativer Brotaufstrich zu Butter und Margarine.

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Kleine Information zum Kokosöl!
Bei uns galt die Kokosnuss lange als ungesund, da sie hauptsächlich gesättigte Fettsäuren enthält. Heute weiß man aber, dass Kokosnüsse eigentlich nur dann gesundheitsgefährdend sind, wenn sie einem auf den Kopf fallen.

Das reife, weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss enthält viel Wasser und Fett, wenig Eiweiß und wenig Zucker. Zudem sind Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Calcium sowie die Vitamine E, B und C darin enthalten. Das Fett der Kokosnüsse war bei uns lange Zeit sehr unbeliebt, weil es den Cholesterinspiegel erhöht. Schaut man aber genauer hin, stellt man fest, dass es das gute HDL-Cholesterin erhöht. Dadurch verringert sich, nach heutigen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen, das Risiko von Herz- und Gefäßschäden.

Kokosöl enthält zwar viele gesättigte Fettsäuren, diese bestehen aber zu einem Großteil aus mittelkettigen Fettsäuren, sogenannten MCTs (middle chain triglycerides). Die Laurinsäure macht nahezu die Hälfte der Fettsäuren im Kokosöl aus. Sie hat eine nachweislich antibakterielle und antivirale Wirkung. Zudem ist sie auch die verdaulichste unter den gesättigten Fettsäuren und ist ein wertvoller und nahrhafter Bestandteil der Muttermilch.

Verwendung bei der Haut- und Haarpflege:
Das Kokosöl zieht langsam in die Haut ein und sorgt für eine angenehme Pflege.
Bei glanzlosem trockenem oder brüchigem Haar massiert man ein wenig Öl nach der Haarwäsche in die Haarspitzen.
Auch gut zur Anwendung bei trockener und juckender Kopfhaut.

Ursprungsland: Sri-Lanka

Nährwerte per 100 g:
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 85 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Hersteller/Importeur/Vertrieb:
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstr. 1, D-87764 Legau.

Nettofüllmenge: 200 g / 400 g / 800 g

200 g    5,45 €    (100 g / 2,73 €)
400 g    8,99 €    (100 g / 2,25 €)
800 g  15,99 €    (100 g / 2,00 €)

Inhalt: 

ab 5,45 EUR
incl. 7 % UST exkl.

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