Burger Mischung Dinkel-Grünkern

Bohlsener Mühle
Dinkel-Grünkern Burger 

Leckere Dinkel-Grünkern Burger-Fertigmischung (vegan) für ca. 18 Burger

• schnelle Zubereitung
• auch zum Braten von Puffern geeignet

Zubereitung für 6 Burger:
100 g der Burger-Fertigmischung in eine Rührschüssel geben und diese mit 150 ml kochendem Wasser gründlich vermengen.

Den Teig ca. 10 Minuten quellen lassen bis er fest ist. Mit einem Esslöffel 6 Portionen abstechen und diese auf ein feuchtes Brett setzen. Mit angefeuchteten Händen lassen sich die Burger gut formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Zubereitung für 6 Puffer:
100 g der Burger-Fertigmischung in eine Rühschüssel geben und diese mit ca. 200 ml (so dass der Teig weicher wird) anstatt 150 ml kochendem Wasser gründlich vermengen. Den Teig ca. 10 Minuten quellen lassen. Den Teig mit 2 feuchten Esslöffeln abstechen und in die Pfanne geben. Die Puffer mit einem feuchten Löffel andrücken und goldbraun braten.
 

Zutaten:
Grünkernflocken* 30%, Dinkelvollkornschrot* 0%, Dinkelvollkorngrieß*, Kartoffelstärke*, Haferflocken*, Sesam*, Zwieben*, Meersalz, Petersilie*, Schnittlauch*, Sellerie*, Rohrohrzucker*, Pfeffer*, Muskatnuß*.
*Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100 g:
Brennwert 1016 kJ  242 kcal; Eiweiß 5 g; Kohlenhydrate 33 g; Fett 10 g; Broteinheiten: 1 BE entspricht ca. 36 g Produktgewicht.

300 g        2,39 €        Grundpreis 7,97 €/kg

2,39 EUR
incl. 7 % UST exkl.