TrockenfrüchteKugelfeige Zagros, getrocknet
Die Kugelfeige Zagros (Wildwuchs) wachsen an alten Feigenbäumen ohne Bewässerung in den Halbwüstenregionen der Hochtäler des trockenen iranischen Zagros-Gebirges. Dort regnet es fast nie. Die Hauptquelle der Feuchtigkeit ist der enorme Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der am Morgen zu einer starken Kondensation führt.
Die Zagros-Feigen reifen und trocknen am Baum bis sie in den Monaten August und September herunterfallen und wöchentlich eingesammelt werden. Danach werden sie noch einige Tage in der Sonne ausgebreitet und anschließend verpackt. Es gibt keine chemische Düngung, keinen Pestizid- oder Insektizideinsatz.
Die Zagros-Anpflanzungen sind sehr alt und zum Teil bereits aufgegeben. Durch den Kauf der Feigen wird diese alte Anbau-Tradition bewahrt. Da die Feigen von keinem Anbauverband zertifieziert sind, verkaufen wir sie als Wildwuchs.
Diese kleinen leckeren Kugelfeigen Zagros sind reich an Kalzium, Kalium, Vitamin A, Vitaminen B, Phosphor und Magnesium. Geschmacklich haben sie ein angenehmes feines, zimt-süßes Aroma.
(Eventuell auftretende weißliche Beläge sind auskristallisierender Fruchtzucker!)
Schonend getrockenet unter 40°C. Rohkostqualität.
Zutaten: getrocknete Kugelfeige Zagros, wildwuchs.
200 g 4,25 € Grundpreis 21,25 €/kg1000 g 17,95 € Grundpreis 17,95 €/kg
Inhalt:
200 g für 4,25 EUR
1000 g für 17,95 EUR
ab 4,25 EUR Versandkosten 
