Schwarze Maulbeeren, getrocknet

Trockenfrüchte
Schwarze Maulbeeren, getrocknet

Die schwarzen Maulbeeren (Morgus Nigra) sind bei uns im Gegensatz zu den weißen Maulbeeren noch relativ unbekannt. Schwarze Maulbeeren haben ein deutlich intensiveres Aroma, als die weißen Maulbeeren.

Maulbeeren sind sehr nährstoffreiche Früchte:
• Seit Jahrtausenden Verwendung in der chinesischen Medizin
• Honigsüßes köstliches Aroma
• Unter 45°C schonend getrocknet, also Rohkostqualität

Zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit gehören die Maulbeeren. Der Maulbeerbaum Fu Shan gilt in der chinesischen Mythologie als Heimat der zehn Sonnen. Maulbeeren wachsen an sommergrünen Bäumen, die sehr alt und mächtig werden können.

Seit Jahrtausenden finden diese nährstoffreichen Früchte in der traditionellen chinesischen Medizin Verwendung.

Nach der Ernte werden die Früchte in der Sonne getrocknet. Sie werden von Hand auf Tischen verlesen und verpackt.

Verwendung:
Maulbeeren können wie Rosinen verwendet werden: in Müslis, zum Backen, für Desserts oder einfach zum leckeren knabbern.

Zutaten:
getrocknete Schwarze Maulbeeren (Morgus Nigra)*
Herkunft: Türkei
*Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

100 g     4,95 €    Grundpreis  4,95 €/100 g
500 g   19,95 €    Grundpreis 39,90 €/kg